De pijnboom Pinus Pinea is winterhard tot –15C. De pijnboom is voor de Nederlandse winters geen probleem, maar wel plaatsen op een beschutte plek uit de volle wind. Met hele kleine pijnbomen wel uitkijken voor bevriezing. Is de pijnboom al wat groter en heeft hij al wat stamomvang dan is de kans op bevriezing zeer klein. De pijnboom is naaldhoudend in de winter. Bij sneeuwval de pijnboom van sneeuw verwijderen, het sneeuw wordt zwaar daardoor gaat de boom uit zijn vorm raken en takken kunnen zelfs breken. Je kunt bij aanhoudende extreme koude temperaturen de pijnboom beschermen met een ademdoorlatend vliesdoek. Bij langdurige extreme kou de pijnboom af en toe luchten anders is de kans aanwezig dat het gaat schimmelen of rotten. Als de grond bevroren is kan de pijnboom geen water opnemen, terwijl de verdamping in de winter wel gewoon doorgaat, dit moet men dus voorkomen. Door te zorgen voor een goede drainage, zal het water goed weg lopen en bevriezing tegengaan. Bij extreme strenge vorst onder bij de stam bedekken met bladeren, stro of compost, zodat de wortels niet kunnen bevriezen. In de winter moet de grond wel vochtig zijn maar niet te nat, geef nooit voeding in de winter. Staat de pijnboom in de winter in pot zorg dan dat onder in de pot gaten zitten zodat het teveel aan water weg loopt en de kans op bevriezing verkleint. Om bevriezing van de wortels te voorkomen kan men ook de pot met noppen plastic inwikkelen en de bovenkant pot bedekken met bladeren of stro dit is een goede isolatie. Pas op dat de wortels niet bevriezing dat kan dodelijk zijn.