De druif is winterhard tot –15C, dus is voor de Nederlandse winters geen probleem maar wel uit de volle wind. De oudere druivenstronken zijn natuurlijk meer winterhard dan hele jonge druivenstronken, dus bij de kleine druivenstronk oppassen in de winter voor bevriezing. Zorg wel als de druif in een pot staat dat aan de onderkant van de pot er gaten in zitten. Zodat het overtollige water weg stroomt en daardoor de kans verkleind op bevriezen. Men kan de pot ook inwikkelen met noppenplastic dat geeft een extra isolatie. Als het kouder wordt dan de voorgeschreven temperatuur kun je de stam van de druif inpakken met rietenmatten of met een ademdoorlatend vliesdoek. De bovenkant afdekken met plastic zo blijft het vliesdoek en riet droog.. Als de extreme kou voorbij is de verpakking er weer afhalen. Bij aanhoudende kou de druif regelmatig luchten om rot en schimmel te voorkomen. De druif verliest zijn blad in de winter.
|